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Channel: Commentaires sur : L’alimentation paleo & zone, vous connaissez ?
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Par : Mathias Bach

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J’ai trouvé cet article très intéressant, mais j’ai quelques questions que je vais poser en toute franchise.
Je trouve le principe du régime zone cohérant, mais pour celui du paléo, je le trouve moins évident, c’est un peu plus marketing (comme certains régimes « de ne manger que ce qui se pique avec une fourchette » ou autre nouveauté), car de nos jours, il est difficile de trouver des aliments qui n’ont pas été cultivé par l’homme (légumineuses, légumes, céréales), ou élevé ou transformé par l’homme (viande, produits laitiers), car en respectant le principe, il faudrait cueillir ses fruits et légumes dans la forêt ou la nature, chasser la viande et pêcher son poisson. Car l’homme du paléolithique mangeait surtout ce qu’il trouvait. Par contre, il est vrai que ce principe soulève un point important : actuellement, il est difficile de contrôler ce qui précède la consommation et dont le consommateur est rarement mis au courant, méthode de culture, nourriture et traitements donnés aux animaux d’élévages, produits utilisés par les sociétés agro-alimentaires que si le client avait le choix il n’en voudrait pas, mais qui sont utilisés pour des questions de coûts et qui sont masqués par toute sorte de noms dans les listes d’ingrédients.

Deuxième point, ce régime ne comporte t’il pas de carences ? Car les produits laitiers sont sources de calcium et de vitamines.

Troisième point, certains médecins et chercheurs disent que trop de viande est mauvais pour l’organisme sur le long terme et c’est un des éléments de base de ce régime.

Et j’aurais aimé savoir quel est une journée type (nombre de repas et descriptif rapide des composantes) avec ce régime ?
Pour un sportif avec 2 entrainements par jours, pour la boxe notamment qui est sport où la maîtrise du poids et l’alimentation sont très importants. Par exemple (ce qui est mon cas).

Je vous remercie et éspère recevoir une réponse.

Sportivement, Mathias.


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